Ξέρατε ότι το σκόρδο μπορεί να γίνει μια μικρή περιπέτεια για όλη την οικογένεια; Με λίγες σκελίδες, λίγο χώμα και πολλή φαντασία, τα παιδιά μπορούν να δουν πώς ένα μικρό φυτό μεγαλώνει σε ένα νόστιμο βολβό που θα χρησιμοποιήσετε στην κουζίνα!

Το σκόρδο είναι φιλικό στον κήπο και δεν χρειάζεται πολύ φροντίδα, πράγμα που το κάνει τέλειο για μικρούς κηπουρούς. Μαθαίνουν να μετρούν, να φυτεύουν και να φροντίζουν τα φυτά τους, ενώ ταυτόχρονα βλέπουν το αποτέλεσμα της προσπάθειάς τους να μεγαλώνει από το χώμα!

Γιατί να φυτέψουμε σκόρδο με τα παιδιά

• Είναι εύκολο στην καλλιέργεια και τα παιδιά μπορούν να συμμετέχουν από την αρχή μέχρι τη συγκομιδή.

• Μαθαίνουν μετρήσεις, αποστάσεις και βάθη φύτευσης με πρακτικά παραδείγματα.

• Είναι ανταποδοτικό, αφού στο τέλος θα κρατήσουν στα χέρια τους φρέσκο, δικό τους σκόρδο.

• Η εμπειρία ενισχύει την υπομονή, τη φροντίδα και την αγάπη για τη φύση.

Τι θα χρειαστούμε

• Σκελίδες σκόρδου (από φυτώριο ή κατάλληλο κατάστημα)

• Κομπόστ ή πλούσιο χώμα

• Γλάστρες ή παρτέρια

• Σκεύη κήπου και πολλά χαμόγελα!

Πώς φυτεύουμε σκόρδο

1. Επιλέγουμε τις σκελίδες

• Χρησιμοποιήστε σκελίδες από τοπικά φυτώρια ή διαδικτυακά καταστήματα κήπου.

• Αποφύγετε το σκόρδο από σούπερ μάρκετ, εκτός αν αναγράφεται ότι είναι για φύτευση.
  
  
  
  
   

2. Αποχωρίζουμε τις σκελίδες

• Προσεκτικά, σπάστε τον βολβό σε σκελίδες χωρίς να τις τραυματίσετε.

• Τα παιδιά μπορούν να μετρήσουν τις σκελίδες και να τις βάλουν σε σειρά για να δουν πόσες θα φυτέψουν.
  
   

3. Φυτεύουμε

• Τοποθετήστε τις σκελίδες με το μυτερό μέρος προς τα πάνω, σε βάθος 2,5 εκ.

• Αφήστε περίπου 10 εκ. μεταξύ τους για να μεγαλώσουν οι βολβοί.

• Σκεπάστε με χώμα και βάλτε έναν μικρό δείκτη για να θυμάστε τη θέση.

Σημείωση: Αυτή η διαδικασία είναι ιδανική για παιδιά, γιατί μαθαίνουν μέτρηση, τάξη και υπομονή!

Φροντίδα του σκόρδου

• Το σκόρδο χρειάζεται πλήρη ήλιο και πλούσιο, καλά αποστραγγιζόμενο χώμα.

• Συνήθως δεν χρειάζεται πολύ νερό, μόνο αν υπάρχει παρατεταμένη ξηρασία.

• Αν φυτεύεται σε γλάστρα, προσέχουμε το χώμα να είναι υγρό αλλά όχι λασπώδες.

Συγκομιδή – Η Μεγάλη Στιγμή!

Τα παιδιά θα ενθουσιαστούν όταν δουν τα φυτά να μαραίνονται λίγο και τα φύλλα να κιτρινίζουν—σημάδι ότι το σκόρδο είναι έτοιμο για συγκομιδή.

Πώς να το μαζέψουμε

1. Χρησιμοποιούμε φτυάρι για να χαλαρώσουμε το χώμα γύρω από τη ρίζα.

2. Σηκώνουμε προσεκτικά τον βολβό χωρίς να σπάσουν φύλλα ή ρίζες.

Η χαρά να κρατάνε στα χέρια τους το δικό τους σκόρδο είναι μεγάλη ανταμοιβή για τα παιδιά!

Στέγνωμα και Αποθήκευση

Στέγνωμα

• Κρεμάστε τα σκόρδα σε καλά αεριζόμενες μπάντες.

• Περιμένετε μέχρι οι φλούδες να γίνουν τραγανές και οι ρίζες να στεγνώσουν.

• Καθαρίστε από τυχόν χώμα.

Αποθήκευση

• Φυλάξτε το σκόρδο σε ξηρό, σκοτεινό και αεριζόμενο μέρος.

• Τσάντες με δίχτυ κρατούν τον αέρα να περνάει και το σκόρδο θα κρατήσει αρκετούς μήνες.

Παιχνίδι και Μάθηση στον Κήπο

Το σκόρδο είναι μια τέλεια ευκαιρία να μάθουν τα παιδιά:

• Να συνεργάζονται και να φροντίζουν φυτά

• Να μετρούν και να οργανώνουν χώρους φύτευσης

• Να νιώσουν την ικανοποίηση της συγκομιδής

Μικροί κηπουροί και μεγάλοι μπορούν να απολαύσουν την εμπειρία μαζί, βλέποντας το σκόρδο να μεγαλώνει και να μετατρέπεται σε νόστιμο συστατικό για την οικογένεια!